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痩せすぎには注意を・・・  |
（こちらは製品広告です）→大人気の豊乳ブラパット ソダブラ （こちらは製品広告です）→TV通販などで大人気の消臭クリーム 武庫女子大国際健康開発研究所長 家森幸男氏（談） 5年前から兵庫県西宮市にある武庫川女子大で教えるようになったことが きっかけで、女子大生の健康事情を調べることになった。 ボランティアとして参加してもらった２５０人の女子大生の２４時間尿を集め、 分析した。  尿中に排せつされたイソフラボン量は平均１０マイクロ（マイクロは百万分の一）モル （モルは分子量を表す単位）。 兵庫県の住民検診の平均（約１５マイクロモル）より３割ほど少ない。 毎日大豆を食べていると尿中のイソフラボン４０マイクロモル、週３〜５回だと ２５マイクロモルになる。１０マイクロモルは、大豆をまったく食べていないかどうか という境目の数値だ。  尿中のタウリン量も調べた。アミノ酸の一種であるこの物質がどの程度含まれて いるかどうかで、毎日の食事でとる魚の量の目安になる。 女子大生２５０人の平均値は、やはり兵庫県住民検診の平均の６割程度だった。 大豆や納豆、豆腐、煮魚や焼き魚といった日本人の長寿を支える伝統食は、 若い世代の食卓から消え去りつつあるようだ。 若い日本人女性をみていると、ダイエット志向が行き過ぎている気がする。 体重（キロ）を身長（メートル）で２回割って算出されるBMIが１８以下の 「やせすぎ」が２０代女性で２０〜２５％いるという。 やせすぎの女性が妊娠し子どもを産むとなると、どうしても低体重で低栄養な 赤ん坊ができやすい。 低体重・低栄養で生まれると将来、心臓病や脳卒中など血管系の病気になり やすいという英国の研究報告もある。 行き過ぎたダイエットを早急に改めてもらわねば、子どもが将来、生活習慣病に なりやすくなる。 健康的に体重を増やさない、肥満にならないという「究極のダイエット食」は 日本食だ。  とくに大切なのがごはん。日本人の場合、エネルギーの約６割をご飯が占め、 余分な脂肪摂取を抑えている。 パンなどと比べ糖分の吸収に時間がかかるため、肥満や糖尿病予防になる。 小食で清涼飲料水だけでスリムにさいなればヘルシーと考えるのは大きな 間違いだ。と、同所長。 日本経済新聞より抜粋 |
